Salvador y Milagros, un nuevo concepto de sabores abre sus alas en Ibagué

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Por Editor Mundo Empresarial

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06.06.2019

En la ciudad de Ibagué, existe un importante grupo empresarial; estamos hablando de Grupo Don Felo, el cual debe su nombre al apodo con el que de cariño se refieren a su director y creador FELIPE DÍAZ quien actualmente cuenta con 155 colaboradores de planta y alrededor de 30 temporales a su servicio. Este grupo está conformado por el Restaurante Don Pedro ubicado en la Avenida Pedro Tafur, Don Pedro Avenida 60, Charcutería Artesanal y ahora un nuevo integrante llamado Salvador y Milagros, en honor a sus pequeños hijos: Salvador de 4 años y Milagros de 3 meses de edad.

Con un nuevo concepto de sabores, Felipe Díaz junto a su esposa Lorena Romero, decidieron ofrecer este hermoso espacio para que los paladares más exquisitos de la ciudad vivan una nueva experiencia a través de una opción gourmet con unos platos más elaborados, un ambiente más relajado y con un formato más elegante. Esta pareja de empresarios pensó en brindar un ambiente con música en vivo, nuevos productos de coctelería y una nueva carta que enamorará a los ibaguereños. La especialidad de Salvador y Milagros son los cortes de carne, los cuales aprovechando la charcutería artesanal, son procesados y madurados por ellos mismos y después de tener más de 40 días en cava son servidos a la mesa; adicional a esto, pensando en dar un toque diferencial a este restaurante, decidieron crear platos de diferentes tipos de gastronomía, y junto con su equipo de colaboradores a cargo del chef director, diseñaron la carta que hoy representa a Salvador y Milagros.

Algo que siempre ha caracterizado al Grupo Don Felo es la calidad, un excelente servicio y buenos precios; este nuevo lugar cuenta con todas estas características. Salvador y Milagros tiene jardines verticales completamente naturales, está decorado con objetos que Felipe trajo de su viaje a Asia, cuenta con una colección de copas que ha conseguido junto a su esposa durante 10 años, las lámparas del restaurante son diseñadas por artesanos tolimenses, al igual que las alas que son el emblema de este lugar y por supuesto lo que más caracteriza al Grupo Don Felo son los animales, porque para Don Pedro eligieron los flamingos y para Salvador y Milagros, la guacamaya, el tucán y el colibrí.

Este nuevo restaurante, está ubicado junto a Don Pedro de la Avenida 60, y los espera con las alas abiertas para que vivan una nueva experiencia de sabores diseñadas especialmente para aquellos que siempre quieren un poco más.

  

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