¿Como enfrentaron la Pandemia? | Clinica Sens

¿Como enfrentaron la Pandemia? | Clinica Sens

1. Cómo empresa, ¿De qué manera enfrentaron la pandemia?

“El primer paso fue generar más cercanía con nuestros amigos pacientes, realizando periódicamente actividades que nos conectaran con ellos virtualmente, dando pequeños tips de las posibles dolencias en el tema de salud oral que podrían ocurrir durante el aislamiento. Pensando en la bioseguridad y protección, emprendimos la venta y distribución de una línea de desinfección para el hogar y sus espacios de trabajo, ya que la mayoría tienen su casa como oficina dada la contingencia presentada con el COVID 19. Hicimos con SensClean (así se llama la nueva línea de Sens) una larga exploración y análisis de las mejores opciones para nuestros pacientes en el tema de bioseguridad, limpieza y desinfección”.

2. Noto que están reinventándose, ¿Cómo están dirigiendo los productos a estos mercados renovados?

“Para todos ha sido un proceso de adaptación. Aliviar dolores desde la teleodontología, realizar en vivos periódicos con nuestros pacientes, adoptar todas las nuevas medidas de bioseguridad para prevenir el contagio en esta contingencia, capacitar a nuestro equipo en el uso de herramientas digitales para una mejor comunicación con nuestros pacientes, ser conscientes que esta situación del COVID no es para siempre, que debemos aprender a vivir con ella “haciendo caso”, cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad”.

3. ¿Qué hace el equipo Clínica Sens para mantenerse firme en el mercado?

“El equipo Sens, sabe que el conocimiento genera seguridad ante las situaciones que presentan nuestros pacientes día a día. A pesar de no poder tener capacitaciones presenciales, durante la cuarentena realizamos seminarios WEB en casa, con calma, tomando nota de cada concepto aprendido, recordando conceptos con los colegas a nivel mundial que tienen el resultado que nosotros queremos tener en nuestras prácticas odontológicas. Nuestro equipo auxiliar tuvo capacitación en habilidades blandas, trabajando en el ser, consientes que de allí parte TODO…!!!. Primero el SER, para luego llegar a HACER. Creamos alianzas con empresas de salud y medios diagnósticos que logran una sinergia, una unión de fuerzas para beneficio de nuestros pacientes, más velocidad en la toma y entrega de los exámenes de diagnóstico, así como la implementación de tecnología digital para el diseño y la elaboración de nuestras restauraciones, mediante la tecnología 3Shape, scanner intraoral”.

6. ¿Cuáles son los servicios Sens donde ustedes se consideran únicos y porqué?

“No son los servicios los que nos hacen diferentes… son las experiencias, y en este punto son nuestros pacientes los que expresan que no tenemos competencia… somos más que implantes dentales, más que carillas cerámicas, más que diseños de sonrisa, más que cirugía plástica periodontal, más que ortodoncia invisible, más que brackets…somos SENSacionalmente diferentes, con una propuesta de valor, con un “valor” realmente diferente. Importante recalcar que, así como el pelo requiere mantenimiento, el carro cambio de aceite, los dientes también. Sólo tu odontólogo te dice si sigues saludable, y tú sabes que pasó en tu boca, en estos últimos 6 meses.

Para los lectores de la Revista Mundo Empresarial, Clínica SENS tiene un trato preferencial, presenta este código QR y sabrás que tenemos para ti!

COLEGIO EUCARÍSTICO «Unidos para alcanzar la Excelencia Académica»

COLEGIO EUCARÍSTICO «Unidos para alcanzar la Excelencia Académica»

 COLEGIO EUCARÍSTICO MARÍA DEL REFUGIO

“Unidos para alcanzar la Excelencia Académica, educando en principios y valores”

Fundado en enero del año 1973, bajo el liderazgo de Madre María Elena Vergel Graciani de la Comunidad de Hermanas Mercedarias del Santísimo Sacramento, el Colegio Eucarístico María del Refugio actualmente bajo la Dirección de la Hna.  Ligia M. Zuluaga Gómez, se consolida como una de las mejores instituciones educativas a nivel regional, trabajando por la formación Integral de niños, niñas y jóvenes, fundamentada en valores y principios Eucarísticos Mercedarios, a través de un modelo pedagógico afectivo, preventivo y redentor.

Iniciaron actividades con educación primaria de primero a cuarto grado, contado con 59 estudiantes. Durante el año 1990 iniciaron todos los trámites ante Secretaría de Educación dando inicio al Bachillerato. Para el año 1996 se habría implementado desde preescolar hasta el grado once, siendo este año la primera promoción de Bachilleres Eucarísticas. A partir del año 2013 se dio inicio a la modalidad mixta, sólo con los estudiantes de preescolar.

Actualmente, el Colegio Eucarístico María del Refugio de la Ciudad de Ibagué, cuenta con certificación de calidad ICONTEC, ofrece una educación Integral mixta, proyectos pedagógicos actualizados e innovadores, que día a día han permitido alcanzar el reconocimiento de sus estudiantes en todo el país por su alto desempeño en las pruebas saber ICFES a nivel regional y Nacional. La institución se ha destacado con resultados significativos en el área de inglés.

Inculcando principios y valores

La institución ofrece una formación integral, garantizando el desarrollo de competencias académicas y convivenciales, fundamentadas en principios y valores a través de un recurso humano calificado que ha implementado nuevas tecnologías de la información y comunicación dentro de un currículo académico de formación pedagógica y humano – cristiano. Comprender la vivencia de la Eucaristía como centro de vida, fuente de comunión y compromiso de solidaridad con el prójimo, se evidencia en las actividades académicas, culturales y deportivas que fortalecen la práctica de estos valores para que sean un hábito de la vida personal.

Actividades lúdicas, desarrollo de habilidades

Cuentan con Escuelas Deportivas, Culturales y Artísticas que permiten el desarrollo de habilidades, destrezas y talentos, especialmente en el área de Música, Danzas, Arte y Deporte. Para la Institución es muy importante incentivar a los estudiantes en la participación de encuentros, concursos y campeonatos a nivel Municipal, Departamental y Nacional.

A la par con las nuevas tecnologías de la Educación

En los tiempos de confinamiento la Institución ha implementado un modelo flexible de aprendizaje, tanto para estudiantes como para los padres de familia. Se han organizado clases sincrónicas para cada curso, con cada uno de sus docentes por medio del manejo de una plataforma Institucional que permite la posibilidad de asignar trabajos individuales, dejar tareas, realizar evaluaciones, subir contenido, material pedagógico y de apoyo; de igual manera, realizar videos pregrabados con las explicaciones de cada uno de los temas estipulados en el plan curricular, llevando a que los estudiantes tengan acceso a un mayor conocimiento en el manejo de las competencias y la implementación de las TICS.

5 momentos para un aprendizaje significativo

Momento 1: Escucho y aprendo en mis clases en línea: Los estudiantes tienen los encuentros sincrónicos en cada una de las asignaturas con sus docentes, en sesiones de 40 minutos por la plataforma saberes en la aplicación de Google meet.

Momento 2: Realimento mis conceptos: Cada docente realiza un video explicativo para cada sesión con la explicación del tema a desarrollar de aproximadamente 15 minutos, y lo sube al entorno de material de apoyo con el fin realimentar lo visto en la sesión realizada en línea.

Momento 3: Exploro y refuerzo mis conocimientos: Cada docente diseña un taller práctico con el fin que el estudiante refuerce los contenidos temáticos vistos en la clase. Este taller lo encuentran en la plataforma saberes por el ícono de tareas y tienen 8 días para desarrollar la actividad asignada.

Momento 4: Resuelvo duda e inquietudes: Todos los docentes cuentan con un horario especial de atención personalizada a los estudiantes que tengan dudas e inquietudes y son atendidos de manera sincrónica por la plataforma saberes en la aplicación de Google meet.

Momento 5: Compruebo lo aprendido: En este momento final los estudiantes presentan una actividad evaluativa creativa, donde se logre evidenciar el alcance de cada una de las competencias estipuladas en las diferentes temáticas en cada una de las asignaturas, y es valorada teniendo en cuenta las competencias de los estudiantes. 

Entorno natural y ecológico

El Colegio Eucarístico María del Refugio desde el año 1996 se encuentra ubicado en la Calle 19 Cra 13 Av. Calambeo y cuenta con amplias instalaciones, enmarcadas en una extensa zona verde un y ambiente tranquilo que permite a los estudiantes el contacto directo con la naturaleza, fuera de disfrutar de muchas zonas como: Capilla, Cafetería, biblioteca, Aula de informática, Oficina de Psicoorientación, Oficina de Coordinación académica y de convivencia, Enfermería escolar, 2 zonas de parques independientes: Unidad infantil y primaria, Piscina, Cancha de Futbol y baloncesto, Zona de parqueadero y  Auditorio.

PROCESO DE ADMISIONES Y MATRÍCULAS AÑO 2021

Para nuestro colegio es muy grato saber que nos eligen como la mejor opción para la formación y educación de sus hijos(as). El horario de atención para las familias interesadas es de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m, de manera telefónica 2638380 o WhatsApp 3022995550.

A continuación, presentamos los pasos y orientaciones para iniciar el proceso de inscripción, selección, admisión y matrículas de los estudiantes nuevos:

1.    Adquisición del formulario: Se adquiere el formulario de inscripción y el valor se consigna en la cuenta asignada.

2.    Entrega del formulario: El formulario debidamente diligenciado, debe ser entregado a través del correo institucional, admisionesymatriculaseuca@gmail.com; máximo 15 días después de adquirido.

3.    Pruebas y entrevistas: Se programa la prueba y entrevistas de manera remota con el aspirante al cupo y el equipo de profesionales. Se asigna el enlace a través de Meet, para presentar la entrevista familiar y las pruebas, de acuerdo con la fecha y el enlace establecido para tal fin.

4.    Entrega de resultados: Los resultados de la admisión serán informados de acuerdo con los datos registrados en el formulario de inscripción, ocho días hábiles después de la presentación de pruebas y entrevistas.

5.    Matrícula: La Secretaria revisa la documentación solicitada y se entrega la orden de pago con la fecha de la matrícula. Diligenciamiento, firma y presentación del Contrato de Prestación de Servicios Educativos.

De esta manera, la Rectora ha sostenido la institución de la mano de Dios, de directivos, docentes, padres de familia y apoyo de la comunidad de Hermanas Mercedarias del Santísimo Sacramento, con el propósito de brindar una educación integral basada en los valores, para obtener resultados de Excelencia y Calidad.

CxplasticaOliveros #Culturapacienteseguros

CxplasticaOliveros #Culturapacienteseguros

Medicina Hiperbárica

Dr.  Luis Ernesto Oliveros

  1. ¿En qué consiste el tratamiento con cámara hiperbárica?

 “Es un tratamiento médico que utiliza tecnología de punta, que consiste en llenar de oxígeno (El gas de la vida) al organismo. La terapia de oxigenación hiperbárica es un tratamiento médico no invasivo, en donde el paciente ingresa a la cámara hiperbárica y respira altas concentraciones de oxígeno a una presión superior a la atmosférica normal. Esta terapia se usa en patologías en las que hay inflamación, gracias a que el oxígeno hiperbárico produce una contracción de los vasos sanguíneos que se dilatan en el proceso inflamatorio”.

  • ¿Para qué patologías está indicada?

 “Sordera súbita – Trauma acústico -Edema cerebral postraumático – Difícil cicatrización – Trastorno del sueño -Autismo – Parálisis cerebral -Esclerosis múltiple – Lesiones post radiación – Prostatitis – Cistitis – Ulcera -Acondicionamiento físico – Rehabilitación -Lesiones deportivas – Terapia del dolor – Migraña – Fibromialgia – Neuritis -Pie diabético – Gangrena gaseosa – Ulcera varicosa – Amenaza de amputación -Osteomielitis crónica”.

  • ¿Existe alguna contraindicación en este tratamiento?

“Personas que sufren de epilepsia”.

  • ¿Genera molestias durante el proceso?

“Puede generar un poco de molestia en los oídos, sin embargo, manejamos mecanismos para de forma inmediata mejorar la molestia como: Maniobra de Valsava: taparse la nariz, cerrar la boca e intentar soplar, como la nariz esta tapada, el aire pasara por las trompas de Eustaquio hacia el oído medio desplazando el tímpano hacia afuera. Tragar saliva- mover mandíbula bostezar”.

  • ¿Cuánto tiempo tarda el procedimiento y cuántas sesiones normalmente se realizan?

 “La duración de cada sesión va de 45 minutos a una hora. Las sesiones dependen de la valoración de cada paciente”.

 “Con nuestro tratamiento de medicina hiperbárica no solo tratas el síntoma (dolor), sino también la causa (inflamación)”.

 ¡Nuestra cámara Hiperbárica de última tecnología es única en la ciudad!

Tel: 265 29 41 – 310 248 78 52

Local 1 Medicadiz sede La Samaria

Manzanas al Horno Rellenas con Frutos Secos y Crema Inglesa

Manzanas al Horno Rellenas con Frutos Secos y Crema Inglesa

Por Sergio Cardona, Chef Restaurante Fauna


Sergio Cardona, Chef Restaurante Fauna

Estas deliciosas manzanas, son el perfecto postre que puedes hacer en casa para deleitar a tu familia o invitados.

Preparación:

Mezclamos las nueces picadas junto con los arándanos, luego añadimos los demás ingredientes excepto las manzanas, mezclamos bien hasta lograr una mezcla homogénea.

Aparte y con la ayuda de un descorazonador removemos el corazón de las manzanas, teniendo cuidado de no romperlas; para eso usamos como apoyo una tabla de cocina, donde apoyaremos nuestras manzanas.Con un pedacito del corazón, tapamos uno de los huecos que le quedan a la manzanas a manera de tapón.

Luego vamos rellenando cada una de las manzanas con el relleno que hicimos previamente. Finalmente, con el horno precalentado a 180 grados centígrados, horneamos nuestras manzanas entre 25 o 30 min, observando que estén doradas y blandas.

Elaboración de la crema inglesa:

Lacremainglesa esunaelaboraciónqueseutilizamuchoenrepostería como base o complemento de muchas recetas para preparar postres, rellenos, helados, etc. Es una crema muy sencilla de hacer, con ingredientes muy básicos,aunque tiene algunas particularidades para dejarla en su punto óptimo.

Es similar a la crema pastelera, con la que coincide en sus ingredientes, excepto en que la inglesa no lleva harina. Se diferencian en que la crema

inglesa resulta más ligera, suave, y no llega a hervir en el proceso de elaboración.

Primero que todo calentaremos la leche junto con los aromáticos,luego que este caliente, retiramos del fuego. En un bol, batimos las yemas de huevo. Echamos poco a poco el azúcar, y seguimos batiendo. Hasta que tengamos una crema homogénea. A esta crema, le añadimos primero un poco de leche (unos 100 ml.) y mezclamos con un batidor. Cuando se hayan fusionado, incorporamos el resto de la leche,retirando la piel de los cítricos que usamos para aromatizar.

Pasamos el conjunto a la olla y ponemos a temperatura media/baja. Importante que nunca llegue a hervir, si no se nos cortaría la crema. Seguimos removiendo sin cesar.Poco a poco se irá espesando ligeramente la crema. Tras unos 5 minutos aproximadamente, la crema resultará ligera y suave. El punto óptimo es cuando en la parte de atrás de una cuchara o una espátula, pasemos el dedo y quede perfectamente marcado el cerco.

Una vez lista, pasamos nuestra crema inglesa a un baño maría invertido ( un bol con hielo y un poco de agua, ponemos allí la olla que quede tocando el agua con hielo y seguimos moviendo hasta que se enfrié) Lo ideal es que la hagamos de un día para otro, con lo que luego tendrá la textura deseada. Con el frío irá madurando,cogiendo consistencia y potenciando su sabor.

Para el montaje de nuestro postre dispondremos un plato hondo si es posible o un bol pequeño, donde agregaremos unos 3 dedos de nuestra crema inglesa ya fría y espesa y luego pondremos una manzana en cada uno de los boles previamente llenados con la crema inglesa. Decoramos con unas hojas de yerbabuena. Puedes también poner una pequeña bola de helado de vainilla si deseas.

¡Cerdo! Por Sergio Cardona, Chef Restaurante Fauna

¡Cerdo! Por Sergio Cardona, Chef Restaurante Fauna

Sergio Cardona Chef del Restaurante Fauna

El cerdo es un animal fascinante, un icono que ha sido tan denostado como venerado a lo largo de la historia. Catalogado muchas veces y en muchas culturas como un animal sucio, impuro y perezoso, pero en realidad es un animal sociable, limpio por naturaleza, simpático e inteligente.

Todos tenemos esa imagen del cerdo embarrado hasta su hocico, pero la realidad es que los cerdos no tienen glándulas sudoríparas lo que hace que no toleren muy bien el calor, por eso se revuelcan en agua o barro para refrescarse. “Del cerdo hasta los andares” con este refrán andaluz quiero contarles que el cerdo es un animal del cual de aprovecha absolutamente todo.

Muy valioso en la región del Périgord, en Francia, donde se usan los cerdos (hembras específicamente) para adiestrarlos y así busquen las preciadas trufas (La trufa es un tipo de hongo que se caracteriza por su aroma agradable y su buen sabor). Se usan solo las cerdas ya que la trufa tiene el mismo olor del cerdo macho, y es ese olor almizcleño lo que las atrae.

Ahora después de un poco de historia sobre el cerdo quiero invitarlos a que prueben esta deliciosa proteína, que viene muy bien para esta época navideña o en cualquier época del año.

Ingredientes para el Lomo de Cerdo Hawaiano

Preparación:

Precalentar el horno a 200 °C

Poner el lomo de cerdo sobre una tabla y hacerle pequeñas incisiones paralelas sobre toda la parte de arriba, luego lo adobamos bien con sal y pimienta.

Aparte vamos a cocinar las rodajas de piña en un almíbar tpt (misma cantidad de agua que de azúcar) al cual le añadiremos especias como anís estrellado, canela y clavos. Cocinamos las rodajas de piña en el almíbar hasta que estén tiernas sin que se vayan a desbaratar, sacamos, escurrimos y enfriamos.

Luego de que estén frías las rodajas de piña, vamos a introducir cada una de ellas en las incisiones que le hicimos a nuestro lomo de cerdo, teniendo cuidado de que esten bien puestas.

En una sartén bien caliente, vamos a sellar nuestro lomo por todos lados, teniendo en cuenta que las rodajas de piña no se salgan de él. Aparte, en un bowl vamos a mezclar la salsa BBQ, un poco del almíbar de la piña, el pimentón picado, la cebolla roja, el jalapeño y el ajo.Ponemos nuestro lomo de cerdo previamente sellado dentro de una bandeja apta para horno y le agregamos la salsa que hicimos en el paso anterior.

Asamos nuestro cerdo por 10-12 minutos a 200 grados*C, luego bajamos la temperatura a 180*C y cocemos nuestro cerdo por 35 minutos más o hasta que este hecho, la gracia es que quede jugoso y no pasado de cocción ya quedaría muy seco. Sacamos del horno, dejamos reposar por 10 min y luego le espolvoreamos por encima un poco de yerbabuena y cilantro, listo, ya podemos disfrutar de este delicioso plato hecho de nuestro gran amigo, el cerdo.

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