Sabor Tolimense en su aniversario número 24

Sabor Tolimense en su aniversario número 24

Esta empresa que nació hace 24 años en el comedor de la casa de su fundadora Pastora Zuzunaga, quien junto a su familia comenzó este emprendimiento.  Hoy se ha convertido en un reconocido restaurante de la capital tolimense gracias a su excelente servicio al cliente y la buena sazón de sus platos.

Durante estos años de crecimiento en el sector gastronómico, han trabajado con la premisa de mejorar sus servicios; actualmente cuentan en su carta con más de 15 platos ejecutivos y especiales, además de 4 opciones diarias de menú, para que las personas que degusten sus platos tengan diferentes opciones para su paladar.

Marcela Zuzunaga, hija de los fundadores de “Sabor tolimense” y hoy Administradora del Restaurante, destaca el reconocimiento que han tenido hasta el momento, por su calidad de servicio, la variedad de platos, la agilidad en la entrega de domicilios y el infaltable sabor casero en sus preparaciones.  “Somos una gran familia; tenemos empleados de hace muchos años, así que la sazón no ha cambiado a través del tiempo”, afirmó Marcela.

A pesar de la cuarentena obligatoria y con el objetivo de cuidar a sus clientes y trabajadores, “Sabor tolimense” lleva los pedidos hasta la casa de las personas que por medio de su línea WhatsApp y número telefónico solicitan de sus productos y servicios. Este restaurante con sello tolimense, a sus 24 años de servicio, sigue trabajando por llevar el mejor sabor a sus clientes.

Punto de Encuentro; un lugar de autos, amigos y gastronomía

Punto de Encuentro; un lugar de autos, amigos y gastronomía

Punto de Encuentro; un lugar de autos, amigos y gastronomía – Foto

Punto de Encuentro es un importante centro de embellecimiento automotriz, y el lugar que acoge a uno de los gastrobares más exclusivos de la ciudad de Ibagué, La Perla by Pipilongo. Este proyecto llevado a cabo por Juan Fernando Gaitán y Mónica Martínez, una pareja de esposos enamorados, tiene como inspiración ofrecer un servicio de primera calidad en el mantenimiento y embellecimiento de vehículos, además, brindar un espacio ameno en La Perla By Pipilongo, donde los clientes puedan disfrutar de la gastronomía del pacifico colombiano, y exclusivos cocteles de autor, mientras su medio de transporte es retocado.

En Punto de Encuentro, el equipo de trabajo está capacitado para embellecer y hacer mantenimiento de bicicletas, motos, carros, camionetas, y flotas automotrices empresariales, ofreciendo garantía en cualquier proceso que se realice. Así mismo, la calidad humana y la excelente atención al cliente, hacen parte de las prioridades para los funcionarios de este lugar.

Entre los diferentes servicios de embellecimiento que ofrecen, está desde un lavado sencillo hasta un cristalizado liquido automotriz, este último es un novedoso proceso que da una apariencia de nuevo al vehículo, además, brinda una protección en la pintura durante tres años. Este proceso de cristalizado tarda alrededor de día y medio. Mantener a la vanguardia los procesos de mantenimiento ha sido clave para el éxito de este proyecto familiar, que hoy en día es reconocido en la capital tolimense.

Para Juan Fernando Gaitán y Mónica Martínez, aunque no ha sido fácil gestar este proyecto en época de pandemia, Punto de Encuentro significa un renacer familiar. “Mi esposo es el gestor de todo este proyecto. Juan Fernando ha tenido siempre un amor inmenso por el embellecimiento de los vehículos. Precisamente en pandemia armó y desarmó miles de veces su carro, y ahí fue que nació la idea de brindar este servicio a la comunidad tolimense”, expresó Mónica Martínez.

Punto de Encuentro está ubicado en la ciudad de Ibagué, 200 metros abajo de la glorieta de Miro Lindo, en la vía hacia Picaleña. De igual forma, de Domingo a Domingo, de 7 am a 7 pm, tienen abiertas sus puertas al público.

Sabor a pacifico colombiano

La Perla By Pipilongo es un gastrobar creado gracias a la unión entre el reconocido chef Jerson Becerra creador de la exclusiva carta, Sebastián Ramírez Martínez, y dos unidas familias que creyeron en este proyecto, Gaitán Martínez y Quesada Corral. Este ameno lugar se forjó con la motivación de brindar un espacio agradable a sus clientes mientras embellecen su vehículo, además de ofrecer deliciosos platos del pacifico colombiano y cocteles diseñados exclusivamente para complementar la carta. Este proyecto fue construido en la misma zona del centro de embellecimiento Punto de Encuentro.

Platos típicos como camarones, langostinos, aborrajados vallunos, cazuela de mariscos, entre otros, serán el fuerte en la cocina de la Perla, liderada por dos mujeres chef expertas en la preparación de estas recetas con sabor a mar. Además, ofrecerán gran variedad de cocteles de autor, diseñados especialmente para hacer un complemento perfecto entre la gastronomía del pacifico y sus exclusivas bebidas. Para las personas que desean disfrutar de una bebida sin alcohol, puede encontrar la Lulada Ponch de la Perla.

“Este es un renacer como familia, es encontrar una nueva oportunidad para surgir en medio de tantas situaciones desfavorables que estábamos viviendo en el mundo entero. Decidimos crear empresa y darle la oportunidad a los tolimenses de creer que es posible generar empleo en medio de la adversidad”, expresó Mónica Martínez.

¡Y que tal un plato del pacifico bañado en camarones acompañado de una Lulada Ponch, mientras embellecen su vehículo! La Perla By Pipilongo tendrá sus puertas abiertas al público de Domingo a Domingo, desde las 12 pm hasta la 12 am.

Josefa Soluciones, una empresa que brilla

Josefa Soluciones, una empresa que brilla

Josefa Soluciones, la compañía encargada de la prestación del servicio doméstico líder en la región del Tolima, sigue creciendo para que sus clientes tengan a su disposición el mejor capital humano. Gracias a su excelente servicio, la empresa ganó la convocatoria Fondo Emprender, estrategia que fortalece a emprendimientos liderados por mujeres, logrando el apoyo y asesoría del SENA. Además, amplió su portafolio de servicios, con la adquisición de maquinaria de última tecnología para optimizar las labores de limpieza.

Durante la Semana Santa la empresa Josefa Soluciones, desarrolló con el apoyo de la Policía Metropolitana de Ibagué, la capacitación a todo su personal en prevención de las diferentes modalidades de delitos entre los que se destacan el hurto a viviendas, extorsión y la denominada llamada millonaria. Con esto se busca mejorar la experiencia de servicio y seguridad de todos sus clientes.

Ahora en Josefa Soluciones no solo encontrará las mejores empleadas domésticas de la ciudad, también, lavado de colchones, muebles y tapicería, servicio de limpieza de vapor para áreas como cocinas, baños y zonas de difícil acceso, hidrolavado en áreas sin conexión eléctrica, jardinería, mantenimiento y arreglos locativos.

Si usted desea conocer más de Josefa Soluciones, puede contratar su servicio de limpieza al 3041276338 o en su página web  www.josefasoluciones.com https://josefasoluciones.negocio.site/ y en Facebook en la Fan Page https://www.facebook.com/Josefasoluciones/

Un deleite de sabores, así es el único restaurante indonesio de Ibagué

Un deleite de sabores, así es el único restaurante indonesio de Ibagué

IKANASI es un restaurante especializado en la preparación de bebidas y exclusivos platos típicos de la gastronomía del país asiático, Indonesia. Su carta de platos fue diseñada por dos expertos bogotanos con amplia trayectoria en el mundo de la gastronomía exótica. Hoy en día, este restaurante ubicado en el Centro Comercial Plaza del Bosque de la ciudad de Ibagué, es el único en su especialidad que se encuentra funcionando en la capital tolimense.   

¿Qué comen en Indonesia?

La comida autóctona de este país, y también preparada en IKANASI, es muy cercana a la comida colombiana y se caracteriza por ser saludable y diversa en sabores, además de llevar en sus recetas diferentes ingredientes y especias, lo que la convierte en una de las más apetecidas por los mejores comensales.

Existe un plato típico llamado Nasi Goreng, considerado uno de los más importantes de la gastronomía indonesa. Esta receta es un concepto de la elaboración del arroz hecho al Wok, y ofrece diferentes presentaciones para degustar.

La pareja de empresarios tolimenses Francisco y Stephanie, creadores de este proyecto, definen IKANASI, como una mujer bella, delicada, sonriente y llena de sabor. “Esto era un sueño que teníamos con mi esposa hace muchos años y que ahora vemos cristalizado. Después de estar mucho tiempo fuera de Ibagué, hace un año regresamos y vimos la oportunidad de emprender este proyecto”, expresó Francisco.

Un gran equipo

Aunque Francisco y Stephanie son los creadores de este emprendimiento, detrás de ellos está todo un equipo que ha aportado para que este sueño se haga realidad. Son 3 personas calificadas las encargadas de la preparación de los platos, entre ellas, el chef y pastelero Luis Pérez reconocido en el gremio de alta cocina por su larga trayectoria, también los acompaña Gina Rondón en la preparación de los platos fríos, y Antonella Graterol barista y encargada de preparar bebidas frias.

El objetivo de todo este equipo apasionado por la cocina es posicionar a IKANASI, nombre que traduce pescado y arroz al idioma nativo de Indonesia, como uno de los mejores restaurantes de la capital tolimense, además de poder expandirse a otras ciudades en diferentes departamentos con el fin de generar empleos y dar a conocer la cultura y gastronomía indonesa.

Un tratamiento de Endodoncia a tiempo puede salvar su dentadura

Un tratamiento de Endodoncia a tiempo puede salvar su dentadura

La Doctora Ana María Palacio Casabianca, Especialista en Endodoncia de la Universidad El Bosque, y reconocida en la ciudad de Ibagué por su trabajo de alto nivel, explica que es la endodoncia y porque es importante.

Según la especialista, la endodoncia o también llamado tratamiento de conductos, es un procedimiento dental realizado en el interior del diente, específicamente en las raíces donde se encuentra el paquete vasculonervioso. Este órgano es el que permite tener sensibilidad, y cuando se ve afectado, ya sea por caries profundas, traumatismos o procedimientos odontológicos invasivos, puede generar inflamación o necrosis (muerte) de la pulpa dental.

Es fundamental acudir a tiempo a un especialista endodoncista al necesitar un tratamiento, ya que este proceso es el encargado de tratar las infecciones producidas dentro de las raíces o conductos de los dientes, evitando dolor y daños irreversibles que podrían llevar a una extracción dental. La función principal de este tratamiento es eliminar la pulpa, limpiar la zona y reconstruir el diente devolviéndole su funcionalidad.

Es importante que la endodoncia sea realizada únicamente por un especialista en esta área, ya que este tratamiento tiene un nivel de complejidad alto y requiere de un conocimiento amplio del profesional, en este caso el odontólogo especializado en esta rama. En la ciudad de Ibagué existen diferentes profesionales especializados de larga trayectoria, como es el caso de esta especialista, que cuenta con su consultorio en la Clínica Javerianos de la capital tolimense.

¿Cuándo se debe visitar al especialista en endodoncia?

“Si se presenta sensibilidad constante sin necesidad de un estímulo directo, dolor al masticar o repentino, oscurecimiento de una pieza dental, inflamación de la encía o tejidos blandos, golpes o traumatismos dentales”, explicó la especialista Ana María Palacio.

Si presenta alguno de estos síntomas puede dirigirse a la Dra. endodoncista Ana María Palacio. Su consultorio odontológico se encuentra ubicado en el Centro Medico Javeriano, L301, en el barrio Pierda Pintada Alta de la ciudad de Ibagué.

Paloma una señora canción, con una letra llena de historias

Paloma una señora canción, con una letra llena de historias

Paloma Bravo es una cantante, empresaria, gestora cultural y social, que desde sus inicios en el mundo de la música tuvo el sueño de cantar como mariachi solista, y así lo logra para el año 2000 cuando lanza al mercado su primera producción musical como Paloma Bravo “Surcando el cielo”, realizada en México, con dirección y arreglos del Maestro Juan Carlos Girón, el marco musical del Mariachi 2000 de Qutberto Pérez (mariachi que acompaña al artista mexicano  Luis Miguel), con composiciones como Paloma Brava, Solamente con tu amor,  entre otras, del reconocido compositor mexicano Gustavo Adolfo Gonzales Gurrola.

Así, Paloma inicia su rápido ascenso en Colombia y México, gracias a diversas giras en las que la aceptación del público le lleva a lugares de privilegio, y realiza su segunda producción “Paloma y sus Gavilanes”, bajo el sello discos Fuentes, arreglos y acompañamiento del Mariachi Clásico Contemporáneo de Ricardo Torres.

Pero su ascenso se ve interrumpido cuando se le realiza un proceso médico ambulatorio simple generando una lesión que con el paso de los días se complica poniendo en riesgo su vida, y dejándole una invalidez física sistémica. Esta se convierte en la causa de su abandono del mundo musical.

A partir de ese momento tan crítico, su resiliencia y decisión fueron puestos a prueba con una separación marital conflictiva, cáncer de una de sus hijas, un embarazo que termina con la muerte de su hijo en sus brazos, y finalmente, una difícil situación económica; es así como Paloma aún convaleciente funda la Corporación Construyendo Arte y Vida, como apoyo al emprendimiento de las industrias creativas a través del Ibagué Musical Market, que pronto lanza su quinta versión.

Hoy después de 12 años de ausencia en el mundo de la música y 20 como Paloma Bravo, la artista decide retomar su carrera y prepara su nueva producción discográfica entre Colombia y México, con géneros musicales del folklor regional mexicano para el mundo, que promocionará con diversas giras. Así mismo, incursiona en la producción empresarial de eventos y asesoría de entidades oficiales para la realización de campañas de prevención y promoción social, de esta manera, paloma se levanta y comienza a rehacer sus sueños.